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ADDETTI AL REPARTO PESCHERIA
per un’importante azienda di Lendinara. Ti occuperai della gestione operativa del banco pescheria all’interno del punto vendita, garantendo qualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti ittici. Sarai coinvolto nelle attività di preparazione, pulizia e confezionamento del pesce, nel rifornimento del banco e nell’assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti e sulle modalità di preparazione.
Si offre contratto full time dal lunedì alla domenica con riposo a rotazione.
Responsabilità:
Ricevere, controllare e sistemare la merce in arrivo, verificando qualità, freschezza, quantità e corretta conservazione dei prodotti ittici.
Preparare il pesce per la vendita attraverso attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura, porzionatura e confezionamento secondo le richieste dei clienti.
Allestire, rifornire e mantenere ordinato il banco pescheria, assicurando un’esposizione curata e il rispetto delle rotazioni di prodotto.
Assistere la clientela durante l’acquisto, offrendo indicazioni su caratteristiche, provenienza, conservazione e modalità di preparazione del pesce.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e della corretta gestione della catena del freddo.
Effettuare le operazioni di pulizia e sanificazione di banco, attrezzature, celle frigorifere e spazi di lavoro.
Requisiti:
Esperienza, anche breve, in reparto pescheria, supermercati, mercati ittici o attività analoghe.
Conoscenza delle principali tipologie di pesce e prodotti ittici.
Capacità di utilizzare strumenti da taglio e attrezzature specifiche del reparto in sicurezza.
Conoscenza delle basilari norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Buona manualità nelle attività di pulizia, preparazione e confezionamento del pesce.
Capacità di lavorare in team e di collaborare con gli altri reparti del punto vendita.
Disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.
Disponibilità a lavorare in ambienti a basse temperature.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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