Umana S.p.A. cerca
1 CUOCO/A
per un’importante azienda a Sona.
Ti occuperai della preparazione e realizzazione di piatti caldi e freddi, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi della cucina.
L'orario di lavoro è
full-time di 40 ore settimanali
da lunedì a venerdì. Contratto iniziale in somministrazione a scopo assuntivo.
Responsabilità:
Preparazione di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert secondo il menù previsto, rispettando ricette, porzioni e standard qualitativi definiti dalla struttura.
Organizzazione della linea di cucina e predisposizione delle materie prime necessarie al servizio.
Gestione delle attività di cottura, impiattamento e presentazione delle pietanze.
Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:
Esperienza, anche breve, nella mansione di cuoco o in stabilimenti di produzione industriale.
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
Patente B
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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