Umana S.p.A. cerca AIUTO CUOCHI per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di supportare la brigata nella preparazione delle pietanze, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi del punto vendita. Collaborerai alla gestione delle materie prime, alla preparazione di ingredienti e semilavorati, al riordino della cucina e al mantenimento delle corrette condizioni igienico-sanitarie. Sarai inserito in un ambiente dinamico, orientato al servizio al cliente e alla qualità del prodotto.
Responsabilità:
Supportare il cuoco nella preparazione di piatti caldi e freddi, seguendo le ricette, le porzioni e gli standard qualitativi definiti dall’azienda.
Preparare e organizzare gli ingredienti necessari al servizio, effettuando lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione delle materie prime.
Collaborare alla gestione della linea di servizio, assicurando disponibilità dei prodotti e continuità nella preparazione durante le fasce di maggiore affluenza.
Mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro, le attrezzature e gli utensili, nel rispetto delle procedure aziendali e delle norme HACCP.
Verificare la corretta conservazione degli alimenti, controllando scadenze, etichettature e rotazione delle merci secondo il criterio FIFO.
Supportare il controllo delle scorte e segnalare tempestivamente eventuali necessità di approvvigionamento o anomalie riscontrate.
Requisiti:
Interesse per il settore della ristorazione e della gastronomia all’interno della grande distribuzione organizzata.
Preferibile esperienza, anche breve, in cucina, gastronomia, tavola calda o attività analoghe.
Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Capacità di preparare ingredienti e semilavorati utilizzando strumenti e attrezzature da cucina.
Buona manualità, precisione e attenzione alla qualità del prodotto.
Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con colleghi e responsabili di reparto.
Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.
Flessibilità operativa e capacità di gestire ritmi di lavoro dinamici.
Attitudine all’ordine, alla pulizia e al rispetto delle procedure aziendali.
Affidabilità, puntualità e orientamento al servizio.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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