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ADDETTI ALLA GASTRONOMIA
per un attività di pasta all'uovo del territorio.
Ti occuperai delle preparazioni necessarie alla lavorazione di pasta fresca all’uovo e dei prodotti "pronto cuoci", garantendo il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Responsabilità:
Lavorazione delle preparazioni per le farciture dei vari formati di pasta all’uovo, dosando correttamente le materie prime e verificandone freschezza, qualità e conformità.
Confezionamento, etichettatura e corretta conservazione della pasta prodotta, assicurando il rispetto delle temperature e delle scadenze.
Pulizia e sanificazione delle postazioni di lavoro, delle attrezzature e degli utensili utilizzati durante le attività produttive.
Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione delle necessità di riordino.
Collaborazione con il personale di gastronomia e vendita per garantire disponibilità dei prodotti e corretta gestione del banco.
Requisiti:
Passione per la gastronomia e interesse per la produzione di pasta fresca all’uovo.
Buona manualità nelle attività di preparazione, lavorazione e confezionamento alimentare.
Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Capacità di utilizzare utensili e attrezzature per le lavorazioni
Disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi.
Flessibilità operativa e capacità di gestire ritmi di lavoro dinamici.
Affidabilità, puntualità e attenzione all’ordine della postazione di lavoro.
Si richiede disponibilità a lavorare in orario part time di 27 ore settimanali distribuite nelle mattine di martedì, giovedì, venerdì, sabato, domenica e festivi con un rientro di pomeriggio.
Si offre iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento in azienda con retribuzione lorda mensile di euro 1126 per il part time richiesto.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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