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CUOCO
per un’importante azienda del territorio legata al settore della Ristorazione Collettiva, in zona Padova (PD).
Responsabilità:
Preparazione di primi piatti, secondi, contorni e preparazioni base, seguendo ricette, grammature e procedure aziendali.
Organizzazione della postazione di lavoro e pianificazione delle lavorazioni in base ai volumi produttivi giornalieri.
Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime, verificandone corretta conservazione e tracciabilità.
Rispetto delle normative HACCP, con cura dell’igiene personale, degli ambienti di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
Requisiti:
Esperienza, anche breve, nella mansione di cuoco o aiuto cuoco presso mense, ristoranti, catering o centri cottura.
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Precisione, affidabilità e attenzione alla pulizia degli ambienti di lavoro.
Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi, secondo le esigenze organizzative.
Preferibile possesso di attestato HACCP in corso di validità.
Si offre contratto full time, scopo inserimento in azienda.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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