Umana S.p.A. cerca ADDETTI MENSA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e distribuzione dei pasti, garantendo il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard di qualità previsti. Collaborerai con il personale di cucina per l’allestimento della linea self-service, il riordino degli spazi e la pulizia di stoviglie, attrezzature e locali. Sarai inoltre di supporto nella gestione delle derrate alimentari, nel controllo delle scadenze e nell’accoglienza degli utenti durante il servizio.
Responsabilità:
Preparazione di pietanze semplici, porzionamento degli alimenti e supporto alle attività di cucina secondo le indicazioni del responsabile di servizio.
Distribuzione dei pasti agli utenti, assicurando cortesia, rapidità e attenzione alle eventuali esigenze alimentari specifiche.
Allestimento, rifornimento e riordino della linea mensa, mantenendo gli spazi ordinati e funzionali durante tutto il servizio.
Lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature mediante procedure manuali o utilizzo di lavastoviglie professionali.
Pulizia e sanificazione di cucine, refettori, superfici di lavoro e aree comuni nel rispetto delle norme HACCP.
Supporto nella corretta conservazione degli alimenti, controllo delle temperature e verifica delle date di scadenza.
Requisiti:
Preferibile esperienza, anche breve, presso mense aziendali, scolastiche, ospedaliere o nella ristorazione collettiva.
Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con il personale di cucina e sala.
Precisione, ordine e attenzione nella gestione degli alimenti e delle attrezzature.
Disponibilità a lavorare su turni, anche nelle fasce orarie del pranzo.
Flessibilità oraria e disponibilità a eventuali esigenze organizzative del servizio.
Buona resistenza fisica per lo svolgimento di attività in piedi e movimentazione di materiali leggeri.
Attitudine al contatto con il pubblico, cortesia e orientamento al servizio.
Capacità di rispettare procedure, tempi di servizio e indicazioni operative.
Possesso di attestato HACCP in corso di validità o disponibilità a conseguirlo.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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