Umana spa, per importante ristorante in zona Calderara di Reno (BO), ricerca:
AIUTO CUOCO
Ti occuperai di supportare il personale di cucina nella preparazione di piatti e ingredienti, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
Collaborerai con il cuoco nella gestione delle preparazioni quotidiane, nel controllo delle materie prime e nell’allestimento delle linee di servizio, contribuendo a offrire un’esperienza di qualità alla clientela.
Nello specifico ti occuperai di:
Supportare il cuoco nella preparazione degli ingredienti, occupandoti di lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione delle materie prime
Collaborare alla realizzazione di preparazioni base, contorni, antipasti e piatti semplici secondo le indicazioni ricevute
Mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro, le attrezzature e gli utensili, nel rispetto delle norme HACCP.
Gestire il corretto stoccaggio degli alimenti, verificando scadenze, integrità delle confezioni e corretta conservazione
Supportare l’allestimento della linea di cucina e il rifornimento delle postazioni durante il servizio
Collaborare con il team di sala e cucina per garantire puntualità, qualità delle preparazioni e continuità del servizio
Si richiede:
Diploma alberghiero
Esperienza, anche minima, in attività di cucina, ristorazione o preparazione alimentare
Mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro
Buona manualità nella preparazione e lavorazione degli alimenti.
Predisposizione al lavoro in team
Iniziale contratto part time di 35 ore settimanali, secondo i seguenti turni:
venerdì 18-23.30
sabato 9-15+18-23.30
domenica 9-16
+ due turni nella settimana lun mer o giov da capire con la persona (SOLO A CENA)
chiuso il martedì
Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione scopo assuntivo
CCNL Pubblici esercizi, livello in base all'esperienza
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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