Umana S.p.A. cerca ADDETTE MENSA SCOLASTICA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione, porzionatura e distribuzione dei pasti presso mense scolastiche, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali. Collaborerai con il team di cucina nella gestione delle materie prime, nel riordino degli ambienti e nel lavaggio delle attrezzature. Sarai inoltre punto di riferimento per un servizio attento, ordinato e adeguato alle esigenze degli utenti.
Responsabilità:
Preparazione e porzionatura dei pasti secondo i menu previsti, le grammature indicate e le eventuali diete speciali.
Distribuzione dei pasti agli utenti, assicurando puntualità, ordine e attenzione alle esigenze del servizio scolastico.
Supporto nelle attività di cucina, inclusa la preparazione di ingredienti semplici e l’allestimento della linea di distribuzione.
Lavaggio e sanificazione di stoviglie, utensili, attrezzature e superfici di lavoro, nel rispetto delle procedure HACCP.
Riordino della sala mensa e degli spazi di servizio al termine delle attività, mantenendo gli ambienti puliti e sicuri.
Controllo della corretta conservazione degli alimenti e segnalazione di eventuali anomalie o necessità di approvvigionamento.
Requisiti:
Esperienza, anche minima, in mense scolastiche, aziendali, ospedaliere o nella ristorazione collettiva.
Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Disponibilità a lavorare in fascia oraria diurna, indicativamente durante l’orario del pranzo.
Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con il personale di cucina.
Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti di lavoro.
Buone capacità organizzative e gestione delle attività nei tempi assegnati.
Flessibilità operativa e disponibilità a svolgere mansioni di supporto alla cucina e al servizio mensa.
Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
Capacità di seguire istruzioni operative e procedure aziendali.
Possesso di attestato HACCP in corso di validità, preferibile.
SEDE DI LAVORO: zona Parioli Roma
DURATA E TIPOLOGIA CONTRATTUALE: contratto a tempo determinato in somministrazione di 3 giorni.
ORARIO DI LAVORO: part time dalle ore 11:30 alle ore 15:00
CCNL:
Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo (FIPE) – ASM –livello 6/6S
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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