Umana S.p.A. cerca ADDETTI ALLA CUCINA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e della lavorazione degli ingredienti, supportando il personale di cucina nella realizzazione delle pietanze e garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Collaborerai alla gestione delle scorte, al riordino degli spazi di lavoro e alla corretta conservazione degli alimenti, contribuendo a offrire un servizio efficiente e curato agli ospiti della struttura.
Responsabilità:
Preparazione di ingredienti e semilavorati, occupandoti di lavaggio, taglio, porzionatura e sistemazione delle materie prime secondo le indicazioni dello chef.
Supporto nella realizzazione delle pietanze, seguendo ricette, tempi di cottura e procedure operative definite dalla cucina.
Gestione e riordino della postazione di lavoro, mantenendo puliti utensili, attrezzature, superfici e locali di produzione.
Controllo della corretta conservazione degli alimenti, verificando scadenze, temperature e modalità di stoccaggio delle derrate.
Collaborazione con il team di cucina durante il servizio, assicurando rapidità, precisione e attenzione alle richieste organizzative.
Applicazione delle norme HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.
Requisiti:
Esperienza, anche minima, in attività di cucina, ristorazione o preparazione alimentare.
Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli alimenti.
Capacità di utilizzare in sicurezza utensili e attrezzature da cucina.
Capacità di lavorare in modo ordinato e di gestire ritmi di lavoro dinamici.
Si offre contratto iniziale a tempo determinato. Richiesta disponibilità dal lunedì alla domenica per il turno serale, con la possibilità di effettuare anche il turno del pranzo nel weekend. CCNL
PUBB.ESER.RISTORAZ.COLLET.COMM. E TURISMO, livello 5.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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