Umana S.p.A. cerca un RESPONSABILE COLAZIONI per un’importante boutique hotel situato nel cuore di San Marco.
La risorsa si occuperà di gestire e coordinare le attività relative alla preparazione e al servizio delle colazioni, garantendo un servizio di eccellenza in linea con gli standard dell'hotel.
Avrà il compito di gestire le relazioni con i fornitori e di assicurarti che le scorte siano sempre adeguate.
Responsabilità:
Gestione e coordinamento del servizio colazioni: dovrai assicurarti che il servizio sia sempre impeccabile e in linea con gli standard dell'hotel.
Supervisione del personale di sala: sarai responsabile della formazione e del coordinamento del personale, assicurandoti che le operazioni quotidiane vengano svolte in modo efficiente.
Gestione delle relazioni con i fornitori: dovrai mantenere un rapporto costante con i fornitori per garantire la qualità e la varietà dei prodotti offerti.
Controllo delle scorte: sarai responsabile del monitoraggio delle scorte e dell'ordine dei prodotti necessari.
Requisiti:
Esperienza pregressa in un ruolo simile
Conoscenza della lingua inglese a livello B1
Capacità di gestire e coordinare un team
Ottime capacità organizzative e di problem solving
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Disponibilità a lavorare con turno giornaliero dall 7.00 alle 15.00 con 2 giornate di riposo
Capacità di gestire le relazioni con i fornitori
Attenzione al dettaglio e orientamento al cliente
La struttura non offre alloggio.
Scopo assunzione a tempo indeterminato
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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