Umana S.p.A. cerca CUOCO per una famiglia del territorio. Ti occuperai della preparazione e della produzione dei pasti, garantendo qualità, varietà e rispetto delle esigenze alimentari individuali. Ti assicurerai il corretto svolgimento delle attività quotidiane, dalla gestione delle materie prime alla pulizia degli ambienti. Sarai responsabile del rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e della corretta conservazione degli alimenti.
Responsabilità:
Preparazione di primi piatti, secondi, contorni e dessert.
Gestione delle preparazioni alimentari per diete speciali, intolleranze, allergie e specifiche esigenze nutrizionali degli utenti.
Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione delle materie prime ricevute.
Applicazione rigorosa delle procedure HACCP, mantenendo puliti e igienizzati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di cucina.
Organizzazione delle attività di cucina, ottimizzando tempi di lavorazione e quantità prodotte per ridurre sprechi alimentari.
Requisiti:
Esperienza pregressa, nel ruolo di cuoco o nella preparazione professionale di pasti.
Conoscenza delle principali tecniche di cucina e di preparazione degli alimenti.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Capacità di gestire la preparazione di pasti, anche per un numero elevato di persone.
Attenzione alle esigenze alimentari legate ad allergie, intolleranze e diete specifiche.
Precisione, ordine e cura nella gestione della postazione di lavoro.
Buona capacità organizzativa e gestione delle priorità durante il servizio.
Affidabilità, senso di responsabilità e orientamento alla qualità del servizio.
Si offre contratto di lavoro a tempo determinato con successivo scopo assunzione.
Orario di lavoro full time dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 19:30.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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