Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, della supervisione del personale di cucina e della gestione degli ordini e delle scorte. Sarai responsabile della qualità dei piatti serviti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. La posizione prevede la residenza in Alba (CN) e l'azienda offre l'alloggio.
Responsabilità:
Gestione della cucina: sarai responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività di cucina.
Preparazione dei piatti: dovrai preparare i piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e la presentazione.
Supervisione del personale di cucina: dovrai coordinare e supervisionare il lavoro del personale di cucina.
Gestione degli ordini e delle scorte: sarai responsabile della gestione degli ordini di materie prime e delle scorte in magazzino.
Requisiti:
Esperienza pregressa nella stessa posizione
Conoscenza delle tecniche di cucina e dei principi di nutrizione
Capacità di gestire il personale di cucina
Capacità di lavorare sotto pressione
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Disponibilità a trasferirsi in Alba (CN)
Capacità di lavorare in team
Attestato di qualifica professionale di cuoco
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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