Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante Hotel sul territorio di Limena. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo le ricette tradizionali e innovative, della supervisione del personale di cucina e della gestione delle scorte alimentari. Sarai responsabile della qualità dei piatti serviti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. La tua competenza e la tua passione per la cucina saranno fondamentali per garantire un servizio di eccellenza.
Responsabilità:
Gestione della cucina: dovrai organizzare e coordinare il lavoro del personale di cucina, garantendo l'efficienza del servizio.
Preparazione dei piatti: sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo le ricette tradizionali e innovative, garantendo la qualità e la presentazione.
Supervisione del personale: dovrai supervisionare il personale di cucina, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la sicurezza sul lavoro.
Gestione delle scorte: sarai responsabile della gestione delle scorte alimentari, garantendo la freschezza e la qualità degli ingredienti.
Requisiti:
Diploma di scuola superiore o qualifica professionale in ambito culinario.
Esperienza pregressa in ruolo analogo.
Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionali e innovative.
Capacità di gestione del personale e del lavoro in team.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Capacità di gestione delle scorte alimentari.
Passione per la cucina e attenzione alla qualità dei piatti.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si propone RAL commisurata alla propria esperienza compresa tra i 28.000 e i 30.000
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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