Umana S.p.A. ricerca per importante ristorante di alta ristorazione situato a Nola (NA), inserito nella Guida Michelin, un/una MACCHINISTA BARISTA con esperienza.
Ti occuperai della gestione del servizio caffetteria, garantendo agli ospiti un servizio preciso, professionale e in linea con gli elevati standard qualitativi del ristorante.
Sarai inserito/a all’interno del team e ti occuperai della preparazione e del servizio di caffè, bevande calde e prodotti di caffetteria, curando ogni dettaglio della lavorazione e della presentazione. La tua esperienza nell’utilizzo della macchina professionale da caffè e la tua attenzione alla qualità contribuiranno a completare l’esperienza gastronomica degli ospiti.
Responsabilità:
Gestire la macchina da caffè professionale e la preparazione delle diverse tipologie di caffetteria;
Preparare e servire caffè, espresso, cappuccini, bevande calde e altre richieste della clientela;
Curare la qualità del prodotto servito, dalla corretta macinatura alla regolazione della macchina;
Garantire ordine, pulizia e organizzazione della postazione bar;
Gestire il rifornimento delle materie prime e la corretta conservazione dei prodotti;
Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio coordinato ed efficiente;
Supportare la gestione delle richieste degli ospiti con professionalità e cortesia.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Macchinista Barista, maturata preferibilmente in contesti di alta ristorazione, hotel o locali di prestigio;
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione del caffè e utilizzo della macchina professionale;
Conoscenza delle principali bevande di caffetteria e delle dinamiche del servizio bar;
Precisione, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità;
Capacità di lavorare in team e di gestire il servizio con professionalità;
Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;
Diploma alberghiero o formazione equivalente preferibile.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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