Umana S.p.A. cerca un RESPONSABILE CUCINA per un'importante realtà di Hotellerie di nuova apertura su Firenze.
La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti, garantendo l'alta qualità del servizio.
Avrai la responsabilità di gestire la tua sezione di cucina, assicurando la pulizia e l'ordine.
Responsabilità:
Preparazione e presentazione dei piatti in base alle indicazioni del capo cucina
Gestione della propria sezione di cucina, assicurando pulizia e ordine
Formazione del personale di cucina junior
Mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare
Requisiti:
Diploma di scuola alberghiera o equivalente
Esperienza minima di 3 anni in un ruolo simile
Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina
Capacità di lavorare in team
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli
Disponibilità a lavorare su turno fisso, in una fascia oraria dalle 9.00 all 19.00
Residenza in zona
Si offre contratto a tempo indeterminato.
Previsione apertura struttura Dicembre 2026.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
