Umana S.p.A. ricerca per importante ristorante di alta ristorazione situato a Nola (NA), inserito nella Guida Michelin, un/una BARMAN/BANCONISTA con esperienza.
Ti occuperai della gestione del servizio bar, garantendo agli ospiti un’esperienza di alto livello in linea con gli standard qualitativi del ristorante.
Sarai inserito/a all’interno del team e ti occuperai della preparazione e del servizio di bevande, cocktail e caffetteria, curando ogni dettaglio della presentazione e assicurando un servizio preciso, elegante e attento alle esigenze della clientela. La tua esperienza e professionalità contribuiranno a valorizzare il percorso gastronomico degli ospiti e a mantenere elevati standard di qualità.
Responsabilità:
Preparare e servire cocktail, aperitivi, bevande e prodotti di caffetteria secondo gli standard del ristorante;
Gestire il banco bar, garantendo ordine, pulizia e corretta organizzazione della postazione di lavoro;
Curare la presentazione delle bevande e l’attenzione ai dettagli nel servizio;
Supportare il servizio di sala nella gestione delle richieste degli ospiti relative a beverage e abbinamenti;
Gestire le esigenze della clientela con professionalità e cortesia;
Occuparsi del rifornimento e della corretta conservazione dei prodotti del bar;
Collaborare con il team di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Barman/Banconista, maturata preferibilmente in contesti di alta ristorazione, hotel o locali di prestigio;
Conoscenza delle tecniche di preparazione di cocktail, aperitivi e servizio beverage;
Conoscenza dei principali prodotti e delle dinamiche del settore Food & Beverage;
Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;
Precisione, cura del dettaglio e capacità organizzative;
Capacità di lavorare in team e di gestire il servizio con professionalità;
Conoscenza della lingua inglese considerata un plus;
Diploma alberghiero o formazione equivalente preferibile.
Si offre inserimento in un ambiente prestigioso e stimolante, con possibilità di crescita professionale all’interno di una realtà riconosciuta nel panorama della ristorazione di qualità.
Attestato HACCP.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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