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ADD. MENSA SCOLASTICA
per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di garantire la qualità e la sicurezza dei servizi di ristorazione all'interno di una mensa scolastica. Sarai responsabile della preparazione dei menu, della supervisione della preparazione dei pasti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Inoltre, dovrai assicurarti che vengano rispettate le diete speciali e le esigenze alimentari degli studenti. Sarà tua responsabilità anche la formazione del personale sulla sicurezza alimentare e sulle procedure di pulizia e sanificazione.
Responsabilità:
Pianificazione dei menu in base alle linee guida nutrizionali e alle esigenze degli studenti.
Supervisione della preparazione dei pasti e assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Formazione del personale sulla sicurezza alimentare e sulle procedure di pulizia e sanificazione.
Requisiti:
Diploma di scuola superiore o titolo di studio equivalente.
Esperienza pregressa in un ruolo simile.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team e di gestire il personale.
Ottime capacità organizzative e di pianificazione.
Conoscenza delle diete speciali e delle esigenze alimentari specifiche.
Capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere i problemi.
ORARIO 9-14.30 DAL LUNEDI AL VENERDI, SI OFFRE CONTRATTO INIZIALE IN SOMMIISTRAZIONE DI SETTE MESI
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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