Umana S.p.A., filiale di Valdobbiadene, cerca CAPO CUOCO/A per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di gestire e coordinare l'attività di cucina, garantendo l'eccellenza nella preparazione dei piatti e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. Avrai la responsabilità di creare nuovi menù, gestire gli ordini e le scorte, formare il personale di cucina e garantire la soddisfazione del cliente. Sarà tua responsabilità mantenere alti standard di qualità e presentazione dei piatti, oltre a garantire l'efficienza e la produttività della cucina.
Responsabilità:
Creazione e innovazione dei menù: sarai responsabile della creazione di nuovi menù, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del mercato.
Gestione degli ordini e delle scorte: dovrai gestire gli ordini e le scorte di cibo e bevande, garantendo la disponibilità dei prodotti necessari.
Formazione del personale di cucina: sarai responsabile della formazione del personale di cucina, garantendo che tutti i membri del team siano adeguatamente formati e in grado di mantenere alti standard di qualità.
Gestione della cucina: dovrai garantire l'efficienza e la produttività della cucina, mantenendo alti standard di pulizia e sicurezza.
Requisiti:
Esperienza pregressa in ruolo analogo
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
Capacità di gestione del personale
Capacità di gestione delle scorte
Competenze nella creazione di menù
Capacità di lavorare sotto pressione
Attenzione al dettaglio
Passione per la cucina
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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