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CUOCHI CAPO PARTITA
per un importante Hotel di Jesolo.
Si offre inserimento immediato e fino a fine settembre, con possibilità di rinnovo fino a fine ottobre.
E' prevista la possibilità di alloggio per i candidati fuori zona.
Responsabilità:
Preparazione dei piatti secondo il menù: dovrai garantire la realizzazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni del menù.
Coordinamento del personale di cucina: sarai responsabile della gestione del team di cucina, assicurando il rispetto dei tempi e la qualità del lavoro.
Gestione delle scorte: dovrai occuparti dell'ordine e della gestione delle scorte di cibo e materiale da cucina.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie: avrai la responsabilità di garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie in cucina.
Requisiti:
Esperienza pregressa in ruolo simile
Conoscenza delle tecniche di cucina e dei principali strumenti utilizzati
Capacità di gestione del personale
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Capacità di lavorare sotto pressione
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
Capacità di organizzazione e gestione delle scorte
Passione per la cucina e attenzione alla qualità dei piatti
Si offre contratto full-time distribuito 6 giorni su 7 in turni spezzati.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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