Umana S.p.A. cerca ADDETTI ALLA LAVORAZIONE PROSCIUTTI per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della lavorazione dei prosciutti, seguendo le specifiche tecniche e i protocolli di sicurezza. Sarai responsabile della preparazione delle cosce, del salaggio, della stagionatura e dell'eventuale affumicatura. Inoltre, dovrai garantire la qualità del prodotto finale, rispettando gli standard di produzione e le normative igienico-sanitarie. La tua attività sarà fondamentale per garantire l'eccellenza dei prodotti dell'azienda.
Responsabilità:
Preparazione delle cosce: dovrai occuparti della pulizia e della preparazione delle cosce di maiale, seguendo le specifiche tecniche.
Salaggio: sarai responsabile del processo di salaggio, che deve essere eseguito con precisione per garantire la qualità del prosciutto.
Stagionatura: dovrai monitorare la stagionatura dei prosciutti, controllando costantemente temperatura e umidità.
Controllo qualità: sarai responsabile del controllo qualità del prodotto finale, rispettando gli standard di produzione e le normative igienico-sanitarie.
Requisiti:
Capacità di lavorare in team
Attenzione ai dettagli
Resistenza fisica, dato che il lavoro prevede la movimentazione di pesi
Patente di guida valida
Buon livello di italiano
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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