Umana S.p.A. cerca SOUS CHEF. Ti occuperai di gestire le attività in cucina in un prestigioso hotel a 5 stelle. Sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo i più alti standard di qualità, della gestione del personale di cucina e dell'organizzazione del lavoro. Avrai un ruolo chiave nel mantenere e migliorare la soddisfazione del cliente, garantendo un servizio eccellente e un'esperienza culinaria indimenticabile.
Responsabilità:
Preparazione dei piatti: Sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo le ricette e gli standard dell'hotel, garantendo sempre la massima qualità.
Gestione del personale di cucina: Dovrai coordinare e supervisionare il lavoro del personale di cucina, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Controllo delle scorte: Avrai la responsabilità di gestire le scorte di cibo e di ordinarne di nuove quando necessario, mantenendo un occhio attento sui costi.
Soddisfazione del cliente: Sarai il punto di riferimento per garantire la soddisfazione del cliente in termini di qualità del cibo e del servizio.
Requisiti:
Esperienza pregressa in un ruolo simile.
Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire un team.
Competenze culinarie eccellenti e passione per il cibo.
Capacità di gestire le scorte e di controllare i costi.
Attenzione ai dettagli e alla qualità.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Titolo di studio in ambito culinario o esperienza equivalente.
Si offre contratto stagionale
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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