Umana S.p.A. cerca PIZZAIOLO per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e cottura delle pizze, seguendo le ricette tradizionali e le specifiche dell'azienda. Sarai responsabile della gestione del forno a legna, della preparazione degli impasti e delle farciture, e della pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro. La tua capacità di lavorare in team, la tua passione per la cucina italiana e la tua attenzione ai dettagli saranno fondamentali per garantire la qualità del prodotto finale.
Responsabilità:
Preparazione degli impasti secondo le ricette dell'azienda. Questo include la scelta degli ingredienti di qualità, la loro pesatura accurata e la loro miscelazione corretta.
Gestione del forno a legna, che richiede una conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e una capacità di adattarsi alle diverse esigenze di cottura.
Preparazione delle farciture, che devono essere fresche, gustose e ben bilanciate.
Pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro, per garantire un ambiente di lavoro sicuro e igienico.
Requisiti:
Esperienza pregressa come pizzaiolo.
Conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza.
Capacità di lavorare in un ambiente veloce e sotto pressione.
Attenzione ai dettagli e alla qualità del prodotto.
Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team.
Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle ore serali.
Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale equivalente.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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