Cantiniere/Cantiniera - Operaio/a di Cantina

Società Agricola San Felice S.p.a. , storica azienda vitivinicola toscana, rappresenta oggi un punto di riferimento nel panorama enologico internazionale grazie a tre tenute d’eccellenza regolarmente presenti nella Top 100 di Wine Spectator. Nell’ottica di potenziamento dell’organico della tenuta di Bolgheri, l’azienda è alla ricerca di un/una Cantiniere/Cantiniera - Operaio/a di Cantina motivato/a e appassionato/a che voglia contribuire alla produzione di vini di alta qualità. Mansioni Principali Ricezione e conferimento delle uve. Vinificazione: gestione delle fermentazioni, travasi e controllo delle vasche. Filtrazione e chiarifica del vino. Imbottigliamento e confezionamento dei prodotti. Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cantina. Monitoraggio dei parametri di processo e supporto alle attività di controllo qualità. Requisiti Richiesti Esperienza pregressa in cantina (minimo 1–2 anni). Conoscenza delle principali tecniche di vinificazione. Capacità di utilizzo dei macchinari di cantina. Attenzione ai dettagli e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Buona manualità, precisione e spirito di squadra. Cosa Offriamo Contratto a tempo determinato, full-time. Luogo di lavoro: Castagneto Carducci (LI)