CUOCO

Umana S.p.A. cerca un CUOCO per un’importante ristorante in zona Brescia specializzato in secondi di carne. Ti occuperai della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, della gestione delle materie prime e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della pulizia e dell'organizzazione della cucina, della gestione del personale di cucina e della creazione di nuove ricette. È richiesta una buona capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Responsabilità: Preparazione dei piatti: sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e la presentazione. Gestione delle materie prime: dovrai gestire le materie prime, garantendo la loro conservazione e la loro qualità. Rispetto delle norme igienico-sanitarie: dovrai rispettare le norme igienico-sanitarie in cucina, garantendo la sicurezza alimentare. Gestione del personale di cucina: sarai responsabile della gestione del personale di cucina, coordinando le attività e garantendo la formazione del personale. Requisiti: Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale equivalente. Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo analogo. Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei cibi. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie. Capacità di lavorare in team. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Buone capacità organizzative e di gestione del tempo. Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti. Si offre un iniziale contratto in somministrazione con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato diretto. Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).