Cuoco capo partita - stagione a Venezia con alloggio

Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importa azienda del territorio. Ti occuperai di gestire la preparazione e la presentazione dei piatti in base alle indicazioni del menù e alle direttive del responsabile di cucina. Avrai il compito di coordinare il lavoro del tuo team, garantendo la qualità del cibo e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile dell'ordine e della pulizia della tua postazione di lavoro e della gestione delle scorte alimentari. Responsabilità: Preparazione e presentazione dei piatti: dovrai seguire le ricette e le indicazioni del menù, garantendo un'alta qualità del cibo. Coordinamento del team: dovrai gestire il tuo team, assicurando un lavoro efficiente e organizzato. Rispetto delle norme igienico-sanitarie: dovrai garantire la pulizia e l'ordine della tua postazione di lavoro, seguendo le normative in vigore. Gestione delle scorte alimentari: dovrai monitorare le scorte, evitando sprechi e garantendo la disponibilità dei prodotti necessari. Requisiti: Diploma di scuola alberghiera o equivalente Esperienza pregressa in ruolo simile di almeno 2 anni Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei cibi Capacità di lavorare in team Conoscenza delle norme igienico-sanitarie Capacità di gestire lo stress e i ritmi di lavoro intensi Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi Residenza a Venezia o disponibilità a trasferirsi Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).