Cuoca/o

Umana S.p.A. cerca un/a CUOCO/A da inserire in una MENSA per un’importante azienda del territorio.. Ti occuperai della preparazione e cottura dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità del cibo e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione della cucina, dell'organizzazione del lavoro e della gestione delle risorse. Requisito essenziale è il posseso dell'attestato del corso HACCP in corso di validità. Responsabilità: Preparazione e cottura dei piatti secondo il menù stabilito: dovrai essere in grado di seguire le ricette secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e la consistenza dei piatti. Gestione della cucina: sarai responsabile dell'organizzazione del lavoro in cucina, della gestione delle risorse e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Controllo della qualità del cibo: dovrai assicurarti che tutti i piatti siano preparati e presentati secondo gli standard della mensa. Requisiti: Esperienza pregressa in ruolo simile Possesso dell'attestato del corso HACCP in corso di validità Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei cibi Capacità di lavorare in team Conoscenza delle norme igienico-sanitarie Capacità di lavorare sotto pressione Attenzione ai dettagli Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).