Cuoco capo partita - Hotellerie a Bologna

Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, della supervisione del personale di cucina e della garanzia del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della qualità dei piatti serviti e del rispetto dei tempi di preparazione. Inoltre, dovrai essere in grado di gestire eventuali reclami dei clienti e di proporre nuove idee per il menù. Responsabilità: Gestione della cucina: dovrai organizzare e coordinare il lavoro del personale di cucina. Preparazione dei piatti: sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito. Supervisione del personale: dovrai supervisionare il lavoro del personale di cucina, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Gestione dei reclami: dovrai essere in grado di gestire eventuali reclami dei clienti, proponendo soluzioni rapide ed efficaci. Requisiti: Esperienza pregressa in ruolo simile Conoscenza delle norme igienico-sanitarie Capacità di gestione del personale Capacità di lavorare sotto pressione Conoscenza della lingua inglese Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi Capacità di gestione dei reclami Capacità di lavorare in team Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).