CUOCO CAPO PARTITA - VENEZIA Hotellerie Lusso

Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione della cucina di un prestigioso hotel di lusso a Venezia. Sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e la presentazione dei cibi. Collaborerai con il team di cucina per assicurare un servizio eccellente e tempestivo. Inoltre, avrai la responsabilità di gestire l'ordine e la pulizia della cucina, rispettando le normative di sicurezza alimentare. Responsabilità: Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e la presentazione dei cibi. Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio eccellente e tempestivo. Gestione dell'ordine e la pulizia della cucina, rispettando le normative di sicurezza alimentare. Controllo delle scorte e ordine dei prodotti necessari, mantenendo un buon rapporto con i fornitori. Requisiti: Esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture alberghiere di lusso. Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei cibi. Capacità di lavorare in team e sotto pressione. Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare. Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Attestato di qualifica professionale di cuoco o titolo di studio equivalente. Buona conoscenza della lingua inglese. Residenza in provincia di Venezia o disponibilità a trasferirsi. Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).