UMANA SPA per noto locale in zona Forte dei Marmi (LU) ricerca uno CHEF DE PARTIE.
Si richiede:
- pregressa esperienza nella mansione;
- passione per il servizio di cucina;
- conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio;
- capacità organizzative e di gestione della cucina;
- residenza nei pressi del luogo di lavoro.
La risorsa dovrà occuparsi:
- dello staff in cucina;
- della preparazione delle linee;
- dell'approvvigionamento delle materie di lavoro;
- di monitorare il rispetto della normativa alimentare HACCP;
- dovrà saper utilizzare i principali strumenti e macchine di lavoro.
Richiesta originalità, passione, dinamismo e capacità al lavoro di squadra.
CONTRATTO FULL TIME PER LA STAGIONE - VITTO E ALLOGGIO
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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