Cuoco/a mensa scolastica

Umana S.p.A. cerca CUOCO/A PER MENSA SCOLASTICA del territorio. Ti occuperai della preparazione dei pasti per gli studenti, seguendo un menù prestabilito e rispettando le norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione della cucina, dell'organizzazione del lavoro e della gestione delle scorte alimentari. È richiesta una buona capacità di lavorare in team, oltre a una comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva. Responsabilità: Preparazione dei pasti seguendo il menù prestabilito: dovrai essere in grado di preparare una varietà di piatti, rispettando le indicazioni del menù e le esigenze nutrizionali degli studenti. Gestione della cucina: sarai responsabile dell'organizzazione del lavoro in cucina, garantendo l'efficienza e la pulizia del luogo di lavoro. Gestione delle scorte alimentari: dovrai occuparti dell'ordine e del controllo delle scorte, assicurando la disponibilità degli ingredienti necessari. Rispetto delle norme igienico-sanitarie: dovrai garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina, per garantire la salubrità dei pasti preparati. Requisiti: Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale equivalente. Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in ambito scolastico o aziendale. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione dei pasti. Capacità di lavorare in team. Disponibilità a lavorare su turni. Buone capacità organizzative e di gestione del tempo. Conoscenza dei principi di nutrizione e dietetica. Attestato HACCP. Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).