CAPO PARTITA DI PASTICCERIA - Hotellerie / con alloggio

Umana S.p.A. cerca CAPO PARTITA DI PASTICCERIA per un’importante azienda del settore hotellerie. Ti occuperai della produzione di dolci e pasticceria, garantendo la qualità e la presentazione dei prodotti. Sarai responsabile della gestione del personale di pasticceria, della pianificazione del lavoro e dell'organizzazione del reparto. Avrai inoltre il compito di rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Responsabilità: Gestione del personale di pasticceria: coordinerai il team di lavoro, assegnando i compiti e monitorando l'andamento delle attività. Produzione di dolci e pasticceria: sarai responsabile della realizzazione dei prodotti, garantendo la qualità e la presentazione. Pianificazione del lavoro: organizzerai il lavoro in base alle esigenze dell'azienda e alle prenotazioni dei clienti. Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro: garantirai il rispetto delle normative in vigore, assicurando un ambiente di lavoro sicuro e salubre. Requisiti: Esperienza pregressa in ruolo analogo Conoscenza delle tecniche di pasticceria Capacità di gestione del personale Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi Capacità di lavorare sotto pressione Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale in pasticceria Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).