Cuoco capo partita

HNH Hospitality, gruppo di gestione alberghiera di Hotel e Resort 4 e 5 stelle, in previsione della prossima stagione estiva è alla ricerca di due Cuochi Capo Partita Turnanti per le strutture di Almar Jesolo Resort & Spa e Park Hotel Brasilia. Ogni struttura selezionerà una persona che entrerà a far parte del proprio team. Di cosa ti occuperai: Gestire una partita in cucina, assicurandoti che i piatti vengano preparati e presentati secondo gli standard di qualità e le tempistiche richieste. Supervisione e coordinamento del personale di cucina, garantendo il corretto funzionamento della sezione assegnata. Monitoraggio della qualità degli ingredienti e gestione delle scorte della tua partita. Collaborazione con il team per la pianificazione del menù, proponendo piatti innovativi e stagionali. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Assicurare la pulizia e l’organizzazione della tua area di lavoro. Chi stiamo cercando: Persone flessibili e poliedriche nella mansione, in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi; creative e accurate nel servizio. Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo presso strutture alberghiere/resort, possiede doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace. Attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli completano il profilo. Cosa Offriamo & Benefits: Contratto a tempo determinato stagionale, retribuzione commisurata all'esperienza Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell’Hotel/Resort Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni Vitto e alloggio