Bar Manager/Responsabile Bar

OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Bar Manager/Responsabile Bar, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ •Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale •Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti •Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa •Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari •Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali •Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) •Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE •Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e Hotel) •Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail •Ottime capacità organizzative e di leadership •Doti relazionali e orientamento all’ospite •Serietà, professionalità, affidabilità •Proattività e spirito di iniziativa •Attitudine al problem solving •Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza •Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva •La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale