Umana S.p.A. cerca CAPO PARTITA per Business Hotel in zona Roma - La Rustica. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti e del controllo della qualità dei prodotti. Sarai responsabile della formazione del personale di cucina, della pianificazione dei menù e dell'ordine delle materie prime. Avrai un ruolo chiave nel garantire la soddisfazione del cliente attraverso la preparazione di piatti eccellenti e la gestione efficiente della cucina.
Responsabilità:
Gestione della cucina: sarai responsabile del funzionamento generale della cucina, compresa la gestione del personale e la manutenzione delle attrezzature.
Preparazione dei piatti: avrai il compito di preparare i piatti secondo i menù stabiliti, garantendo sempre la massima qualità.
Controllo della qualità: dovrai assicurarti che tutti i prodotti utilizzati siano di alta qualità e rispettino gli standard igienico-sanitari.
Formazione del personale: sarai responsabile della formazione del personale di cucina, garantendo che tutti siano in grado di svolgere i loro compiti in modo efficiente e sicuro.
Requisiti:
Esperienza pregressa in un ruolo simile
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Capacità di gestire il personale di cucina
Competenze nella preparazione dei piatti
Capacità di lavorare sotto pressione
Attenzione al dettaglio
Capacità di pianificare i menù
Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
Si offre contratto di somministrazione Full Time finalizzato all'assunzione in azienda
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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