Commis di cucina

Descrizione della posizione Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Commis di cucina per integrare le proprie brigate in Sicilia e Sardegna. Il commis di cucina è una figura junior all'interno della gerarchia della brigata di cucina e il suo obiettivo principale è assistere operativamente i diversi cuochi capo partita e lo chef per assicurare la buona riuscita dei piatti. Cosa cerchiamo: · Pregressa esperienza nel ruolo in ambito hotellerie · Competenze base di cucina, conoscenza del menù e dei prodotti · Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione · Capacità di lavorare in squadra · Creatività e passione · Precisione e cura per i dettagli · HACCP Cosa farai: · Supportare il buon funzionamento del reparto cucina · Collaborare con lo Chef e il team nella realizzazione di piatti di eccellente qualità, seguendo le direttive culinarie · Pulire e preparare gli ingredienti, misurare e pesare gli alimenti secondo le direttive del superiore · Imparare e applicare le tecniche di base della cucina, sviluppando le proprie abilità e conoscenze · Collaborare con il proprio responsabile assicurando il controllo di scorte e costi e che i livelli di produttività e prestazioni siano raggiunti · Garantire la sicurezza e l’igiene dell’area di lavoro contribuendo a un ambiente pulito e professionale Cosa offriamo: · Contratto a tempo determinato stagionale · Possibilità di vitto e alloggio · Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda · Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo · Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento Cosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto! La nostra priorità è farti sentire accolto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda. #joinus Saranno esaminate solo le candidature complete di Video colloquio.