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1 PIZZAIOLO
per una struttura nella zona di Cecina (LI).
Ti occuperai della preparazione delle pizze, seguendo le ricette tradizionali e le specifiche richieste dei clienti. Sarai responsabile della gestione del forno a legna, della preparazione degli impasti e del controllo della qualità dei prodotti. Inoltre, dovrai assicurarti del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Responsabilità:
Preparazione delle pizze secondo le ricette tradizionali e le richieste dei clienti. Dovrai essere in grado di preparare una varietà di pizze, incluse quelle personalizzate.
Gestione del forno a legna. Dovrai controllare la temperatura del forno e assicurarti che le pizze siano cotte alla perfezione.
Preparazione degli impasti. Dovrai preparare gli impasti secondo le ricette tradizionali, assicurandoti che siano sempre freschi e di alta qualità.
Controllo della qualità dei prodotti. Dovrai assicurarti che tutti gli ingredienti utilizzati siano freschi e di alta qualità.
Requisiti:
Esperienza pregressa come pizzaiolo.
Conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza.
Capacità di gestire un forno a legna.
Certificazione HACCP.
Capacità di lavorare in team.
Passione per la pizza e per la cucina italiana.
Disponibilità a lavorare nei weekend e nelle ore serali.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su
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