ITS Academy Agroalimentare Veneto

Gli Istituti Tecnici Superiori, gli ITS, sono percorsi post diploma che offrono una formazione tecnica altamente qualificata per entrare subito nel mondo del lavoro. Sono corsi co-progettati con le imprese che richiedono professionalità con elevate competenze tecniche e tecnologiche richieste dalle imprese italiane e europee.

L'ITS Academy Agroalimentare del Veneto ha quattro indirizzi di studio: 

-             Tecnico specializzato per il processo produttivo e il marketing delle filiere agrifood (sede Conegliano-TV)

-             Tecnico specializzato agritech per la viticoltura sostenibile e di precisione (sede Conegliano-TV)

-             Tecnico specializzato nei distillati & mixology (sede Conegliano-TV)

-             Tecnico specializzato agritech per le filiere agroalimentari innovative e biologiche (sede Buttapietra-VR)

-             Quality control specialist (sede Verona)

-             Tecnico specializzato nell'innovazione e la sostenibilità delle filiere agroalimentari (sede Padova)

-             Tecnico specializzato per lo sviluppo delle Piccole Produzioni Locali (sede Bassano del Grappa - VI)

-             Green&Garden Design Specialist (sede Bassano del Grappa - VI)

Per essere ammessi alla frequenza dei corsi serve: 

• il diploma di istruzione secondaria superiore
• iscriversi attraverso il sito internet (https://itsagroalimentareveneto.it/iscrizione-ai-corsi/)
• superare la selezione d’ingresso che si svolge in primavera, in estate e in autunno in caso di posti ancora disponibili

Per ogni sede ci sono al massimo 25 posti. 

Questo vuol dire che, per esempio, se si vuole frequentare il corso Agribusiness Manager per le produzioni biologiche sede di Padova, bisognerà affrontare il colloquio di selezione a Padova e rientrare tra i primi 25 in graduatoria.

Superata la selezione:

• i corsi cominciano nel mese di Ottobre
• la durata di ciascun indirizzo di studio è biennale 
• la formazione si svolge in aula/laboratori (o in distance learning) (900 ore) e in azienda (900 ore di stage)
• è obbligatoria la frequenza per l'80% delle ore del biennio 
• le lezioni si svolgono da Ottobre a Giugno, da Lunedì a Venerdì
• i moduli formativi sono erogati da docenti che per il 70% provengono dal mondo del lavoro
• molte le visite aziendali, partecipazione a fiere, collaborazione ad eventi e progetti con aziende
• alla fine del biennio si svolge un esame che prevede anche la presentazione di un project work

Otto indirizzi di specializzazione:

1 Tecnico specializzato per il processo produttivo e il marketing delle filiere agrifood 

sede: Conegliano (TV)

Esperto di controllo qualità, produzione, trasformazione, valorizzazione e vendita di prodotti delle principali filiere agroalimentari.

2 Tecnico specializzato agritech per la viticoltura sostenibile e di precisione 

sede: Conegliano (TV)

Esperto della filiera vinicola, in grado di gestire le diverse fasi del ciclo produttivo, utilizzando pratiche tradizionali e innovative della viticoltura, dal vigneto alla valorizzazione del prodotto.

3 Tecnico specializzato nei distillati & mixology 

sede: Conegliano (TV)

Esperto della filiera della grappa e dei distillati, dalla gestione della materia prima alla conduzione degli impianti di distillazione, alla garanzia di qualità, sicurezza e tracciabilità.

4 Tecnico specializzato agritech per le filiere agroalimentari innovative e biologiche (Buttapietra)

sede: Buttapietra (VR)

 Esperto nella gestione delle tecnologie innovative per un’agricoltura sostenibile e di precisione (sensoristica, droni, meccanizzazione agraria, smart agricolture)

5 Quality control specialist 

 sede: Verona

Tecnico del controllo qualità e certificazioni nazionali e internazionali, della logistica e della vendita dei prodotti agroalimentari.

6 Tecnico specializzato nell'innovazione e la sostenibilità delle filiere agroalimentari

 sede: Padova

Esperto della transizione ecologica delle aziende agricole e agroalimentari di produzione e trasformazione (economia circolare, principi ESG, energie rinnovabili)

7 Tecnico specializzato per lo sviluppo delle Piccole Produzioni Locali

 sede: Bassano del Grappa (VI)

Esperto dei processi di prima lavorazione, trasformazione e conservazione dei prodotti tipici del territorio.

8 Green&Garden Design Specialist 

 sede: Bassano del Grappa (VI)

Esperto di progettazione, gestione e manutenzione delle aree verdi, parchi e giardini, con focus sulla sostenibilità ambientale e sull’innovazione.

Sono quasi 350 le aziende che hanno collaborato, collaborano, sono partner, accolgono e/o assumono gli studenti in stage.

Tra queste, per citarne solo alcune: 

Dal Colle Industria Dolciaria SpA, Toniolo Casearia SpA,

Ecornaturasi SpA, Consorzio Tutela Radicchio di Chioggia IGP,

Enopiave srl, Federazione provinciale Coldiretti Padova, 

Hausbrandt Trieste 1892 SpA, Latteria di Soligo sac, 

Naturello srl, Pasqua Vigneti e Cantine SpA, 

Padovana Macinazione srl, Perlage srl, 

Redoro srl - Frantoi Veneti, Villa Sandi SpA, 

Salumificio Pavoncelli E. & Figli SpA, 

Supermercati Visotto srl, Turri f.lli srl,

Trevisanlat SpA, Veronafiere SpA, 

Precision Testing srl, Olearia del Garda SpA, 

Consorzio Tutela Vini Custoza DOC.

E molti altri consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari veneti; piccole, medie e grandi aziende del territorio delle filiere del latte, carne, cereali, vitivinicole, ortofrutta, associazioni di categoria; studi professionali.

Il periodo di stage si svolge sia nel primo che nel secondo anno, per un totale di 900 ore.

Gli studenti, a seconda dell'indirizzo di studio, scelgono insieme ai "tutor del corso" che stanno frequentando, l'azienda e l'area aziendale nella quale svolgere lo stage.

In azienda, un "tutor aziendale" accompagna lo studente durante il periodo di tirocinio.

Lo stage del secondo anno è finalizzato allo sviluppo di un progetto, il project work, che lo studente svilupperà in accordo con il tutor aziendale e con la collaborazione dei docenti del corso di studio e, che presenterà all'esame finale del biennio.