ITS Academy Agroalimentare Veneto

Gli Istituti Tecnici Superiori, gli ITS, sono percorsi post diploma che offrono una formazione tecnica altamente qualificata per entrare subito nel mondo del lavoro. Sono corsi co-progettati con le imprese che richiedono professionalità con elevate competenze tecniche e tecnologiche richieste dalle imprese italiane e europee.

L'ITS Academy Agroalimentare del Veneto ha quattro indirizzi di studio: 

•  Agribusiness Manager per le produzioni biologiche
• Agrifood & Marketing Manager
• Agribusiness Manager per il marketing territoriale
• Agribusiness Manager per le produzioni montane

Per essere ammessi alla frequenza dei corsi serve: 

• il diploma di istruzione secondaria superiore
• iscriversi attraverso il sito internet
• superare la selezione d’ingresso che si svolge nel mese di Settembre

Per ogni sede ci sono al massimo 25 posti. 

Questo vuol dire che, per esempio, se si vuole frequentare il corso Agribusiness Manager per le produzioni biologiche sede di Padova, bisognerà affrontare il colloquio di selezione a Padova a Settembre e rientrare tra i primi 25 in graduatoria.

Superata la selezione:

• i corsi cominciano nel mese di Ottobre
• la durata di ciascun indirizzo di studio è biennale 
• la formazione si svolge in aula/laboratori (o in distance learning) (900 ore) e in azienda (900 ore di stage)
• è obbligatoria la frequenza per l'80% delle ore del biennio 
• le lezioni si svolgono da Ottobre a Giugno, da Lunedì a Venerdì
• i moduli formativi sono erogati da docenti che per il 70% provengono dal mondo del lavoro
• molte le visite aziendali, partecipazione a fiere, collaborazione ad eventi e progetti con aziende
• alla fine del biennio si svolge un esame che prevede anche la presentazione di un project work

Quattro indirizzi di specializzazione:

1 Agribusiness Manager per le produzioni biologiche.

sedi: Padova e Buttapietra (VR)

Gestione dell’ambiente nel sistema agroalimentare, orientato alla sostenibilità ecologica, paesaggistica e alle produzioni biologiche

Focus principali:

• Filiere vegetali ed animali biologiche
• Controllo qualità
• Gestione e organizzazione aziendale
• Certificazioni ambientali e biologiche
• Valorizzazione delle produzioni locali e biologiche
• Salvaguardia paesaggistica

2 Agrifood & Marketing Manager .

sedi: Verona e Conegliano (TV)

Responsabile della produzione, trasformazione e della commercializzazione di prodotti agrari, agroalimentari e agroindustriali

Focus principali:

Filiere del made in Italy

Controllo qualità del processo produttivo

Certificazioni e normativa

Marketing, logistica, comunicazione

3 Agribusiness Manager per il marketing territoriale

sede: Conegliano (TV)

Gestione e salvaguardia dell’ambiente, orientato alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari

Focus principali:

• Filiere del made in Italy
• Valorizzazione delle produzioni
• Gestione del paesaggio e dell’ambiente
• Enogastronomia e turismo
• Grandi eventi e tutela per UNESCO
• Competenze digitali

4 Agribusiness Manager per le produzioni montane

sede: Bassano del Grappa (Vi)

Responsabile delle produzioni casearie e PPL (Piccole Produzioni Locali) nell’area montana e pedemontana

Focus principali:

• Filiera lattiero-casearia
• Filiere tipiche del territorio
• Valorizzazione dei prodotti
• Marketing, logistica, comunicazione 

Sono quasi 350 le aziende che hanno collaborato, collaborano, sono partner, accolgono e/o assumono gli studenti in stage.

Tra queste, per citarne solo alcune: 

Dal Colle Industria Dolciaria SpA, Toniolo Casearia SpA,

Ecornaturasi SpA, Consorzio Tutela Radicchio di Chioggia IGP,

Enopiave srl, Federazione provinciale Coldiretti Padova, 

Hausbrandt Trieste 1892 SpA, Latteria di Soligo sac, 

Naturello srl, Pasqua Vigneti e Cantine SpA, 

Padovana Macinazione srl, Perlage srl, 

Redoro srl - Frantoi Veneti, Villa Sandi SpA, 

Salumificio Pavoncelli E. & Figli SpA, 

Supermercati Visotto srl, Turri f.lli srl,

Trevisanlat SpA, Veronafiere SpA, 

Precision Testing srl, Olearia del Garda SpA, 

Consorzio Tutela Vini Custoza DOC.

E molti altri consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari veneti; piccole, medie e grandi aziende del territorio delle filiere del latte, carne, cereali, vitivinicole, ortofrutta, associazioni di categoria; studi professionali.

Il periodo di stage si svolge sia nel primo che nel secondo anno, per un totale di 900 ore.

Gli studenti, a seconda dell'indirizzo di studio, scelgono insieme ai "tutor del corso" che stanno frequentando, l'azienda e l'area aziendale nella quale svolgere lo stage.

In azienda, un "tutor aziendale" accompagna lo studente durante il periodo di tirocinio.

Lo stage del secondo anno è finalizzato allo sviluppo di un progetto, il project work, che lo studente svilupperà in accordo con il tutor aziendale e con la collaborazione dei docenti del corso di studio e, che presenterà all'esame finale del biennio.